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Vitamina B2

A vitamina B2 é uma vitamina termoestável, ou seja, não é facilmente destruída pela elevação da temperatura e é muito importante para o nosso organismo pois participa de diversas funções como reações de oxidações celulares e manutenção das funções metabólicas, além disso, é promotor do crescimento do copo humano.

Vejamos alguns benefícios da vitamina B2

  • Proporciona unhas, cabelos e pele saudáveis;
  • Auxilia na cicatrização;
  • Ajuda na reprodução e no crescimento;
  • Alivia o cansaço dos olhos;

Essa vitamina não é armazenada no nosso organismo em grande quantidade, portanto não há níveis de toxidade ou problemas causados pela grande ingestão desta vitamina. A excreção dessa vitamina é por meio da urina. E a recomendação é a seguinte: Crianças devem consumir cerca de 0.6mg/dia; homens devem consumir 1.3mg/dia e mulheres 1.0mg/dia.

Consequências de sua deficiência

  • Crescimento inferior ao comum;
  • Perda de apetite;
  • Catarata;
  • Inflamação nas gengivas;
  • anemia;
  • Inflamação na língua;
  • Queimadura e coceira nos olhos;
  • Degeneração de nervos;
  • Inflamação na córnea;
  • Lesão na boca e pele;

Causas da deficiência

A principal causa de deficiência da vitamina é por meio da digestão, já que é a unica maneira de obtenção da mesma e , além disso, a vitamina B2 é fotosensível e pode ser destruída com a esposição a luz solar.

Vejamos alguns alimentos ricos em vitamina B2

As principais fontes de obtenção da vitamina é de origem animal, mas pessoas que possuem dieta vegetariana podem obter a vitamina através de grãos.

  • Leite em pó;
  • Fígado;
  • Carne bovina seca;
  • Queijo tipo minas;
  • Amêndoa.

Mulheres que estejam tomando anticoncepcionais, grávidas ou em fase de amamentação devem ingerir um numero maior de vitamina B2.

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