A vitamina B3 (niacina) tem duas substâncias, a nicotinamida e o ácido nicotínico. Essa vitamina é hidrossolúvel e atua nas reações biológicas que ocorrem no corpo humano.
Vejamos suas principais funções!
- Garantir o bom funcionamento do sistema nervoso e digestivo;
- Participa da manutenção de glicose adequado no diabetes;
- Reduz os níveis de colesterol e triglicerídeos.
Recomendações nutricionais!
- Recém-nascidos – cerca de 2mg/dia;
- Homens adultos – cerca de 16mg/dia;
- Mulheres adultas – cerca de 14mg/dia;
- Gestantes – cerca de 18mg/dia.
Consequências de sua deficiência!
- Fraqueza muscular;
- Irritabilidade;
- Dermatite;
- Demência
- Diarréia.
Consequências do excesso!
Sensação de formigamento da pele, pode interferir no metabolismo e normalmente seus excessos podem ser liberados na urina.
Alimentos ricos em vitamina B3
- Carnes magras;
- Levedura de cerveja;
- Leite;
- Ovos;
- Aves;
- Peixes;
Uma alimentação rica em proteínas irá distribuir essa vitamina no organismos.