Cuidados com a higienização dos alimentos

Você tem observado a higiene dos alimentos que consome? É muito importante estar atento a isso, pois os alimentos precisam ser bem higienizados para não conter riscos de contaminação por meio de bactérias e fungos que podem ser maléficos a nossa saúde e garantir a qualidade dos alimentos.

Hoje vamos apresentar-lhe algumas dicas para garantir que seus alimentos vão estar “seguros” e limpos de fungos e bactérias e prontos para o consumo.

  • Reaqueça bem os alimentos cozidos;
  • Não é recomendado preparar os alimentos muito tempo antes do consumo pois podem ficar expostos a ações prejudiciais a saúde;
  • Segundo o bioquímico Roberto M. Figueiredo é necessário guardar os alimentos ainda frios na geladeira, pois assim o alimento respira o ar frio antes de ser vedado e evita a proliferação de bactérias, o que não acontece quando é colocado na geladeira após frio, quando já contaminado;
  • Use sacos plásticos descartáveis nas latas de lixo, pois facilita a remoção do mesmo;
  • A lata de lixo deve estar sempre fechada e deve ser lavada periodicamente;
  • Evite utensílios domésticos que não estejam em condição boa, como garfos enferrujados e etc.
  • Limpe frequentemente a geladeira, fogão e armários;
  • Lave todos os talheres, pratos e copos com detergente e água, seque-os e guarde em local fechado;
  • No preparo ou no consumo sempre lave as mãos antes de tocar nos alimento;
  • Não acumule resíduos de comida ou cascas de qualquer tipo de alimento sobre a pia, para evitar moscas;
  • Guarde legumes e verduras sempre inteiros, pois o corte pode expor o alimento a impurezas presentes no ar;
  • Use sempre água filtrada;
  • Lave em água corrente, frutas, legumes e verduras antes do preparo;
  • Evite latas danificadas;
  • Cozinhe bem as carnes antes de consumi-las.

Com estas dicas, os seus alimentos estarão bem mais saudáveis e você terá uma ótima higienização de seus alimentos.

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